Redmond RealSalt® - Pudrová sůl do kuchyně, 283g

Proč si vybrat Redmond Real Salt®?

Redmond Real Salt® je více než jen obyčejná sůl. Je to přírodní produkt, který nabízí řadu výhod pro vaše zdraví a kulinářské zážitky.

• 100% čistá a nerafinovaná: Žádné přidané látky, žádné znečištění, žádné zpracování – jen dokonalá sůl od přírody.

• Více než 60 stopových minerálů: Bohatá na hořčík, draslík a vápník, které podporují správné fungování organismu.

• Těžena z prastarého mořského ložiska: Pochází z čistého dolu Redmond v Utahu, chráněného před moderním znečištěním.

• Výjimečná chuť a textura: Přirozeně sladší, jemnější a komplexnější než chemicky rafinované soli.

• Ideální pro vaření a dochucování: Ultra jemná konzistence je perfektní pro jakékoliv pečení nebo vaření.

• Oficiální košer certifikace: Splňuje přísné normy košer zpracování, což zaručuje maximální čistotu a kvalitu. Košer certifikace OU (Orthodox Union).

Praktické použití pudrové soli v kuchyni

• Dochucování a jemné solení:

  • Jemné solení bez hrubých krystalků: Pudrová sůl se snadno rozpouští a rovnoměrně rozprostírá v pokrmech. Stačí ji přidat během vaření nebo těsně před servírováním.
  • Dochucení polévek a omáček: Díky své jemné struktuře se pudrová sůl skvěle hodí do krémových polévek, omáček a dušených jídel.

• Sladké recepty a pečení:

  • Dezerty a těsta: Pudrová sůl je ideální pro pečení – dokonale se mísí s moukou a ostatními ingrediencemi, což zajišťuje rovnoměrné rozložení chuti. Skvěle se hodí do sušenek, koláčů nebo kynutého těsta.
  • Sladko-slaná rovnováha: Výborně podtrhuje chuť čokolády, karamelu či ořechových dezertů.

• Perfektní do popcornu a chipsů:

  • Bez nerovnoměrného solení: Pudrová sůl se na povrchu popcornu či chipsů lépe uchytí než běžná hrubozrnná sůl, což zajistí dokonale vyváženou chuť.
  • Domácí příprava: Stačí ji lehce promíchat s rozehřátým máslem nebo olejem a rovnoměrně posypat popcorn.

• Použití při kvašení a fermentaci:

  • Kysané zelí a kimchi: Jemně namletá struktura umožňuje rychlejší rozpouštění ve slaném nálevu, což napomáhá stabilnímu fermentačnímu procesu.
  • Nakládání zeleniny: Zajišťuje rovnoměrnou salinitu v nálevu a podporuje optimální prostředí pro přirozené kvašení.

• Pečení chleba a jemných těst:

  • Snadné zapracování do těsta: Oproti hrubé soli se pudrová sůl okamžitě zapracuje do těsta a zajistí rovnoměrnou slanost.
  • Vyvážená chuť: Přirozená minerální složka zvýrazní chuť domácího pečiva bez agresivního přesolení.

Doporučené tipy a triky

• Přesné dávkování: Jelikož je jemnější než běžná stolní sůl, může být potřeba o něco menší množství. Doporučený poměr je 1 lžička běžné soli ≈ ¾ lžičky pudrové soli.

• Ideální pro závěrečné dochucení: Pro nejlepší chuť přidejte pudrovou sůl až těsně před servírováním.

• Skladování: Uchovávejte ji v suchu, ideálně v uzavíratelné nádobě, aby si zachovala sypkost a neshlukovala se.

Shrnutí

Pudrová sůl je perfektní volbou pro každého, kdo hledá jemnou, rychle rozpustnou a vysoce kvalitní sůl s širokým využitím v kuchyni. Hodí se nejen na vaření, pečení a fermentaci, ale i na dochucení popcornu nebo dezertů. Vyzkoušejte rozdíl a užijte si perfektní chuť bez hrubých krystalků!